Tipo: Arabica
Origen: Chiapas
Altura: Mayor a 1,000 metros sobre el nivel del mar
Tipo de tostado: Lecho Fluidizado.
Periodo de tostado: Diariamente para entregar un producto que contenga al máximo sus características principales, aromas y aceites esenciales.
Un tostado para quien gusta los sabores suaves, ligeros, pero sin perder las esencias del café.
Un tostado para quien gusta los sabores menos cítricos y más dulces, con notas de madera, chocolates, nueces.
Cuerpo más ligero que el tostado medio debido al avance de las reacciones de los aceites esenciales. Un tostado para quien gusta los sabores intensos, amargos, humeantes.
Aroma con toques florales. Sabores predominantes cítricos. Cuerpo ligero.
Presentación:
250 gr, 500 gr y 1 Kg.
Aroma con toques a chocolate, nueces, muy aromáticos. Sabor predominante dulce. Cuerpo equilibrado, con buena viscosidad debido a los aceites esenciales.
Presentación:
250 gr, 500 gr y 1 Kg.
Aroma fuerte, a tostados intensos. Sabor predominante chocolate amargo, sabores más intensos y mucho menos ácidos.
Presentación:
250 gr, 500 gr y 1 Kg.